乳制品
酸奶
明胶-FoodGel™
推荐型号
- BS15-25D
- BS22-30C
- BS24-30C
- BS25-30C
- BS25-35D
- BS30-35D
产品特点
- 改善稠度和质构
- 防止乳清析出
- 提升顺滑奶香口感
- 热稳定性好
胶原蛋白-FoodPro™
推荐型号
- SN01
产品特点
- 改善稠度和质构
- 减少乳清析出
- 提升顺滑奶香口感
- 营养丰富，功能多样
- 清洁标签
- 属于食品配料，而非添加剂
适用范围
搅拌型酸奶、凝固型酸奶等
再制奶酪
明胶-FoodGel™
推荐型号
- BS28-35D
产品特点
- 改善稠度和质构
- 防止水分析出
- 提升顺滑奶香口感
- 性价比高
适用范围
再制奶酪
卡拉胶-Foodgel™
推荐型号
- NL01
- NL11
- NL21
产品特点
- 改善稠度和质构
- 防止水分析出
- 提升顺滑奶香口感
- 性价比高
- 植物基，适合素食
适用范围
马苏里拉奶酪、涂抹型奶酪及块状或片状奶酪
