কনজ্যাক গাম-FoodGum™

FoodGum™

কনজ্যাক গাম হলো কনজ্যাক উদ্ভিদের কন্দ থেকে নিষ্কাশিত একটি পানিতে দ্রবণীয় পলিস্যাকারাইড। এতে পানিতে দ্রবণীয়তা ও ফিল্ম গঠনের মতো কার্যকরী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার ফলে এটি খাদ্যশিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

কারিগরি স্পেসিফিকেশন